落实监督 绿色安全

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★落实监督  绿色安全

——省食品药品监督局来我校检查工作

3月3日,省食品药品监督管理局餐饮监管处一行5人莅临我校,通过听汇报、查台账、看现场等方式综合考察了我校餐饮工作,县食药局局长张立成等陪同。

我校董事长寇美、后勤主任张广文、副主任寇利和餐饮中心主任张焕如接待了检查组。寇董向检查组介绍了我校的基本情况和发展历程,指出食品安全工作是关系校园稳定、关系师生健康、关系学校形象的大事,不仅学校党政班子高度重视,更有由人大代表、政协委员、学生代表、教师代表和家长组成的社会监督员共同监督。寇董从机构设置、制度建设、质量控制和监督检查等多个方面向检查组介绍了我校食品安全工作的管理机制和建设成果。

检查组查阅了资料台账,查看了餐厅硬件设备配置、各功能区域设计和管理流程,抽验了仓储物资保质期、供应商资质档案、食品添加剂使用和餐具洗消等工作记录。

我校的社会监督员机制给检查组留下了深刻印象。据反馈回的消息称,检查组对我校食品安全工作给予高度评价,认为我校食品安全工作具有领导重视、组织创新和制度创新三大特点。后勤主任张广文表示,此次检查对提高我校食品安全工作具有重要指导意义,后勤处将组织饮食部门认真学习检查组的意见建议,把管理重点从食品卫生提升到一个新水平。

(通讯员:王红)